Sonntag, 24.08.2025
Heute haben wir alle unterschiedliche Kuchen gebacken, aber dieses Mal war die Gruppe getrennt, weil die Schulküche nicht benutzbar war. Ich habe einen Zitronen-Wolken Kuchen gebacken, aber mit Backmischung, weil ich wirklich nicht backen kann. Ich habe zu aller erst Backpapier in die Form gelegt und die Wände der Form eingebuttert, dann habe ich den Ofen vorgeheizt - 160 Grad Celsius Ober- / Unterhitze. Nachdem ich damit fertig war, habe ich mit dem Teig angefangen. Erst habe ich die Backmischung in eine Schüssel gegeben, Sahne und Eier hinzugefügt und dann mit einem Handmixer kurz auf der niedrigsten Stufe und dann auf der höchsten Stufe für 3 Minuten zu einem glatten Teig verarbeitet. Danach habe ich den Teig in die Form gegeben, ihn glattgestrichen und dann die Hälfte vom Dekor Zucker auf den Teig gesiebt, was, um ehrlich zu sein, nicht so gut geklappt hat. Für 45-50 Minuten musst der Kuchen backen und am Ende musste nochmal die andere Hälfte vom Dekor Zucker auf den Kuchen gestreut werden.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen